春の訪れ…

こんにちは。

先週末はとても暖かく春が近づいているな…と思ったのですが、
また冬らしい寒さが戻ってきましたね。

春の訪れを感じさせてくれる山菜が、弊社従業員の御家族の実家で採れました♪
早春の山菜と言われている『蕗のとう』です。

蕗みそにして、いただいたそうです。
旬のものは、栄養価も高く免疫力を高めたり、抵抗力をつけたりと良いことばかりなので
積極的にいただきたいですね。

さて、日本でもコロナウイルスのワクチン接種が始まりましたね。
感染収束の“切り札”と期待されています。
早くウイルスが落ち着いて、通常の生活を送りたいですね。


               ☆解決モグラ隊員 L☆